3peaksの記事

朝1杯のりんごジュースで健康習慣 自家農園100％、樹齢50年を超える老木から採れたりんごを贅沢にあらしぼり。 まるでりんごをそのまま食べているかのような濃厚な味わい。 時間のない朝でも1杯のりんごジ ...

新成人のワイナリーデビュー！ 大船渡で生まれ育った皆さま、１本めのワインはぜひ地元で造るワインを！ 大船渡町にあるワイナリー「スリーピークス」では、新成人の方向けキャンペーンを行っております。 ●内容 ...

みなさん、おはようございます。 新年、あけましておめでとうございます。 2020年がスタートしました。 昨年は、あっという間に過ぎ去った感じはなく、 本当にいろんな事があり、これまでで最も長く感じた1 ...

昨年の年越しは仕込みでバタバタで、今頃もりんごを洗って仕込んでいました。 3月くらいまでシードルの仕込みやワインの瓶詰めなどが続き、4月くらいから少しずつ、 初めての自社醸造ワインやシードルを販売して ...

実は、THREE PEAKSのりんご園では密かに無農薬りんご栽培への挑戦を進めています。 以下は、現在取り組んでいることです。 ・除草剤はつかわない ・自然受粉 ・有機肥料のみ ・通常の半分以下の農薬 ...

2019年ヴィンテージはTHREE PEAKS初の赤ワインを仕込んでおります。 三陸の食材を考えたときに赤ワインよりは白ワインの方が良いのではと考え、赤ワインを造る事はあまり考えていなかったのですが、 ...