3peaksの記事

潮風を感じる小さな海街ワイナリー、スリーピークス。ここで造るワインは、ミネラル感のあるスッキリとした辛口ワインです。ゆったりとしたお食事の時間に合う、ほどよいワインの酸味。“やさしくなれるひととき”を ...

海街ライフに乾杯！ スリーピークスがご提案する”やさしくなれるひととき” 一口飲むと、そこには”やさしいひととき”が流れる。そんな素敵な時間を過ごしていただきたいとの思いで造ったワインです。 海の街の ...

「自然と仕事」新しいシーズン 週末は、大船渡市のぶどう畑へ。 風は冷たいですが、春めいた太陽の下で作業をしてきました。強く吹く風にも怖がっていた６年前の子供たちでしたが、「ミミズ」にも大爆笑。 たくさ ...

朝1杯のりんごジュースで健康習慣 自家農園100％、樹齢50年を超える老木から採れたりんごを贅沢にあらしぼり。 まるでりんごをそのまま食べているかのような濃厚な味わい。 時間のない朝でも1杯のりんごジ ...

みなさん、おはようございます。 新年、あけましておめでとうございます。 2020年がスタートしました。 昨年は、あっという間に過ぎ去った感じはなく、 本当にいろんな事があり、これまでで最も長く感じた1 ...

昨年の年越しは仕込みでバタバタで、今頃もりんごを洗って仕込んでいました。 3月くらいまでシードルの仕込みやワインの瓶詰めなどが続き、4月くらいから少しずつ、 初めての自社醸造ワインやシードルを販売して ...