3peaksの記事

みなさん、おはようございます！ 昨日（10月1日）に今シーズンの収穫を開始しました。 今週末に台風が直撃しそうなことと、ハチや虫たちに食べられ始めていたので、 糖度は20度を超えてはいないですが、収量 ...

現在、シャルドネの糖度は16度を超えてきた。もう少し、あと10日くらい待ちたい！ というタイミングで、今年も天敵「スズメバチ」たちがやってきた−！ これはマズイです。。。 スズメバチと言っても何スズメ ...

6月下旬に開花したシャルドネがまもなく収穫の時期を迎えます。 今年は昨年に比べると梅雨が長く、雨が多い年だったなぁと感じます。さて気象庁のデータを見てみましょう。 赤が2019年、青が2018年です。 ...

今まで内緒にしておりましたが（別に隠していたわけではないのですが…）、Three Peaks Wineryのぶどう畑ではマスカットベリーAとかカベルネ・ソーヴィニヨンとかメルロもあったりします。 ちな ...

だいぶ時間があいてしまいました。畑の作業がいよいよ本格的に忙しくなり、イベントへの出店、営業活動など多忙を極めていました。 今年も「絶対に負けられない戦い！」第２段が始まりました。べと病対策はかなりし ...

今か今かと開花を待っていたぶどう畑。 今年一番最初に開花したのは、 「アルバリーニョ」でした！ 昨年植えたばかりの２年目のアルバリーニョ。スペインのガリシア地方で作られている品種ですね。日本でも新潟や ...