ワイン

THREE PEAKS ブログ

#7 「創造と解決」

今年のTHREE PEAKSのテーマです。新工場の建設に始まり、シードルの自社醸造、そしてワインの自社醸造と新しく創り出していく年になること、それに伴い様々な課題を解決しなければ先には進まないので、失 ...

ぶどう日誌

6月29日 油断しておりました。。。

暑い日が続く大船渡ですが、ワイナリーでの作業を優先していた1週間ほど畑を放置しておりました。苗木のまわりの草刈りをしてちょっと安心していたのですが、その間に枝が伸びる伸びる。 手の届かないところまで… ...

THREE PEAKS ブログ

#5 ワイナリーオープン!

2018年5月3日、いよいよワイナリーがグランドオープン。 朝、ワイナリーに行くと入り口の前が池になっていて、これじゃお客さんが入れない…。急いでスコップで溝を作り店舗までの歩道を確保。何事もトラブル ...

THREE PEAKS ブログ

#2 ぶどう畑は美しい!

2005年、日本は夏、ニュージーランドは冬。 僕ははじめて垣根のぶどう畑を見ました@ニュージーランド。こういうの日本にも、三陸にも欲しいなと。それが今の僕のはじまりです。 この年の3月、僕は都内の会社 ...

THREE PEAKS ブログ

#1 大船渡にワイナリーは必要なのか?!

今日、ワイナリー建設に関するすべての工事が完了しました。2017年11月27日の着工から約5ヶ月、予定より1ヶ月以上遅れました。まずはこれまで関わって頂いた方々に感謝します。 岩手県大船渡市という人口 ...

Copyright© THREE PEAKS , 2020 All Rights Reserved.