本日、大船渡ではじめてのワイン用ぶどうの収穫を行いました。ぶどうを植えてから5年目。ようやくある程度の量を収穫することができました。
約250kg。
これから選果し、プレス機にかけて搾汁します。
数ヶ月かけて美味しいワインになってくれることを祈りながら、醸造作業を進めていきたいと思います。
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