今年4月に新しく都内にオープンしたガレットとシードルのお店、フルール・ド・サラザン （Fleur de Sarrasin）に行ってきました！フランスでシードル作りやガレットの勉強をして、都内にオープンしたそうです。
昨年、THREE PEAKSのワイナリーを訪れてくれたオーナーご夫婦。
オープンしたことは知っていたけど、なかなか東京に行く機会もなかったのですが、今回は無理にでも行こうとはしごしまくりました。
田原町駅から徒歩5分くらい。ちょっと路地に入って右側の奥にありました。（奥まったところにあるのでわかりにくいですが、気をつけて見ていると見つけられます。）
おしゃれなお蕎麦屋さんと言った雰囲気です。
お蕎麦屋さんでガレットとシードルを楽しめるのがコンセプトだそうです。そば猪口でシードルをいただきます。
ガレットは一口サイズで、凝縮された美味しさが楽しめます。そしてガレットにはシードルが合う！
フルール・ド・サラザン （Fleur de Sarrasin）
Facebook：https://www.facebook.com/galette.tokyo/
住所：東京都台東区西浅草2-14-2インパレス1-１Ｆ
TEL：03-6876-1851
りんご屋まち子のアップルシードル ミックスも置いていただいてます！お近くの方はぜひ！