メリークリスマス！4年ぶりにCARTAリリース！

昨年の年越しは仕込みでバタバタで、今頃もりんごを洗って仕込んでいました。
3月くらいまでシードルの仕込みやワインの瓶詰めなどが続き、4月くらいから少しずつ、
初めての自社醸造ワインやシードルを販売してきました。

6年前、大船渡に戻ってきて初めて植えたぶどう（シャルドネ）を発売できたのが4月。

シードルの二次発酵がうまくいかなかったり、スパークリングワインを造ろうとしたのですが
失敗して発売できなかったりと、失敗やうまくいかないことだらけの1年だった気がします。

その中でも、シードルを造っている途中で美味しいワインが出来たので、アップルワインを発売することが出来たりと少しだけ良かったこともありました。

1年目のラインナップとしては、

でした。

今シーズンはぶどうの仕入れが思っていたより多くできたので、
昨シーズンよりワインの生産や種類が増えました。

はすでに発売しております。

今後、

と続きます。

ぜひTHREE PEAKSの2年目のワインをお楽しみください！
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乾杯はシードルで！

食事にはスッキリとしたロゼ。

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