THREE PEAKS

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シャルドネ収穫、選果して仕込みへ!2019年シーズンが始まりました!

2019/10/7  

みなさん、おはようございます! 昨日(10月1日)に今シーズンの収穫を開始しました。 今週末に台風が直撃しそうなことと、ハチや虫たちに食べられ始めていたので、 糖度は20度を超えてはいないですが、収量 ...

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やっぱり今年もスズメバチがやって来た!

2019/9/26  

現在、シャルドネの糖度は16度を超えてきた。もう少し、あと10日くらい待ちたい! というタイミングで、今年も天敵「スズメバチ」たちがやってきた−! これはマズイです。。。 スズメバチと言っても何スズメ ...

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シャルドネ防除、本日最終日!(収穫前)

2019/9/20  

6月下旬に開花したシャルドネがまもなく収穫の時期を迎えます。 今年は昨年に比べると梅雨が長く、雨が多い年だったなぁと感じます。さて気象庁のデータを見てみましょう。 赤が2019年、青が2018年です。 ...

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マスカットベリーAとかカベルネとか。

2019/9/19  

今まで内緒にしておりましたが(別に隠していたわけではないのですが…)、Three Peaks Wineryのぶどう畑ではマスカットベリーAとかカベルネ・ソーヴィニヨンとかメルロもあったりします。 ちな ...

THREE PEAKS ぶどう日誌

絶対に負けられない戦い第2段!ついにべと病が!

2019/7/23  

だいぶ時間があいてしまいました。畑の作業がいよいよ本格的に忙しくなり、イベントへの出店、営業活動など多忙を極めていました。 今年も「絶対に負けられない戦い!」第2段が始まりました。べと病対策はかなりし ...

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