岩手県大船渡市にあるワイナリー。ワインやシードル、りんごジュースを製造・販売してます。

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THREE PEAKS ぶどう日誌

絶対に負けられない戦い第2段!ついにべと病が!

2019/7/23  

だいぶ時間があいてしまいました。畑の作業がいよいよ本格的に忙しくなり、イベントへの出店、営業活動など多忙を極めていました。 今年も「絶対に負けられない戦い!」第2段が始まりました。べと病対策はかなりし ...

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ぶどう畑で今年一番最初に開花したのは!?

2019/6/14  

今か今かと開花を待っていたぶどう畑。 今年一番最初に開花したのは、 「アルバリーニョ」でした! 昨年植えたばかりの2年目のアルバリーニョ。スペインのガリシア地方で作られている品種ですね。日本でも新潟や ...

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浅草にあるフルール・ド・サラザン (Fleur de Sarrasin)に行ってきました!!

2019/5/20  

今年4月に新しく都内にオープンしたガレットとシードルのお店、フルール・ド・サラザン (Fleur de Sarrasin)に行ってきました!フランスでシードル作りやガレットの勉強をして、都内にオープン ...

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やっぱり、ぶどう畑は美しいよ!

2019/5/9  

今シーズンは電柵を設置したので草刈りの回数が増えるだろうと予想して早め早めの対策を。 ありがたいことに人が一人増えたので、しっかり草刈りを分担してぶどう畑を整えました。あとは新梢が伸びるのを待つだけ。 ...

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GW中に今シーズン最後の仕込み!

2019/5/5  

GW中に連絡があり、急遽「りんごをお持ちできます!」と言われたので、この時期だし、すぐに搾ることにしました。子どもたちもお休みなので家族総動員。 まずはりんごを洗ってます。今回は20kg箱で49箱だっ ...

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